La Réserve, c’est la recette favorite du Capitaine, qui sied aux âmes aventurières en recherche de voyages jusqu’au fond du verre. Une robe cuivrée, un corps tannique, sec, ardent et une nature épicée se déploient en bouche en bouquet d’effluves d’Extrême Orient, comme un fond de cale des retours sous bonne fortune où essences boisées et retours poivrés s’épanouissent sur un fondu soyeux de notes torréfiées.
La Rhumerie de La Case explore le retour aux origines, l’expression d’un terroir par ses épices natives pour restituer l’essence d’un lieu en une gorgée ; l’esprit vieux rhum se révèle, saisi par le jeu des assemblages et l’œuvre du temps.
L’Esprit de la Rhumerie de La Case :
- du rhum avant tout : traditionnel (issu de mélasse), de l’Ile de La Réunion. Ardent, puissant et humble, il compose la structure.
- des épices, issues des dernières récoltes de petites plantations et des meilleures variétés, elles rehaussent l’intensité, subliment les effets et forment le cœur de saveurs.
- une pointe de sucre de canne et du savoir-faire pour travailler la matière, lier les saveurs entre elles et trouver les équilibres.
Rhum garantit sans caramel, ni arômes, ni colorants.
45% | 50 cl