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Mi cuit au chocolat, sarrazin et mélange "complètement choco"

Mi cuit au chocolat, sarrazin et mélange "Complètement choco"

Peut être une image de dessert et intérieur

Recette simple !

 

Ingrédients :
250 g de chocolat
200g de beurre
200g de sucre ( moi je mélange 100g de cassonade et 100g de sucre blanc)
70g de farine
20g de graines de sarrazin torréfiées
1 cc de mélange complètement choco

 

Préchauffez votre four a 200' chaleur tournante.
Faites fondre le chocolat au bain marie.
Ajoutez y le beurre et faites le fondre également et mélangez le au chocolat avec un fouet.
Ajoutez y le sucre, le mélange d'épice et le sarrazin, mélangez bien.
Disposez le tout dans un moule ( en silicone de préférence car ce gâteau sera délicat à démouler)
Placez le au four et baissez la température à 150' (très important).
Laissez cuire 25min et sortez le.
Vous aurez l'impression qu'il manque de cuisson... c'est normal c'est un mi-cuit.
Laisser le encore 10min refroidir dans le moule.
C'est prêt démoulez le délicatement.
Le gâteau doit être fondant à cœur.

 

Attention c'est super bon mais aussi super riche servez de petites parts...
Régalez vous !

 

La recette fonctionne aussi avec du kororima ou de la cardamone.